ORIGINE ROSÉ
Extra-brut

Pinot Noir 100%

Argilo-calcaire marneux

Respect de la charte de vinification en vin Bio et Biodynamique Demener, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Elevage sur lattes 12 à 24 mois.

Alcool 13 %

Sucre 3.3 g/L

Acidité tartrique 5.7 g/L

Belle robe rose pâle La bulle est vive et fait vivre un cordon fourni. Le nez s’exprime sur des caractères de cerise fraîche, de fruits rouges délicats. La bouche est tout en légèreté, avec un bel équilibre et une finale douce.

Vin de fête accompagnant les apéritifs, cocktails, desserts et assiettes de fruits frais.

5 à 8°C

2 à 3 ans