News et infos pratiques
Eté 2023

Nous sommes heureux de vous accueillir tout au long de l’été et sans interruption, avec ou sans rendez-vous, pour une dégustation :

• Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h00
• Le samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30

Après un printemps plutôt tardif, une longue période de sécheresse et les pluies bienvenues du début du mois de juillet, un bel été se profile et les grappes commencent à grossir !

La vigne a bien poussé et nous avons fait le choix, depuis quelques années, de ne plus couper les sarments les plus hauts (apex). Le rognage, qui provoque un stress pour la plante et la production de nouvelles grappes qui ne mûriront pas (verjus), est remplacé par un tressage manuel, plus respectueux du cycle végétatif de la vigne.

La vigne poursuit son développement et les raisins commencent leur maturité. Les vendanges 2023 s’annoncent tout début septembre !