WINE GEOGRAPHIC CLASSE NOTRE CREMANT ROSE DANS LE TOP 100 DES VINS DE 2016

Camille Braun Crémant D’Alsace Brut Rosé, NV – $26 (Alsace, France)

“It’s no secret that there are some fantastic Alsatian sparkling wines and this limited production Crémant from the Braun family sets the bar high.  Made of 100% Pinot Noir from their organically-farmed vineyards, it is directly pressed then produced in the traditional method and spends a total of 12 months on the lees.  Undoubtedly charismatic, its tiny beads and zippy acidity unveil hints of creamy raspberry, strawberry and honeysuckle.  Sip a glass of this as an aperitif, have it with your meal, enjoy it with dessert, or sip it just because.” – Julie Albin

Traduction

Ce n’est pas un secret, il y a de fantastiques vins mousseux alsaciens et ce Crémant de production limitée de la famille Braun met la barre haute. Fait à 100% de Pinot Noir issu de leur vignoble en agriculture biologique, il est pressé directement puis produit selon la méthode traditionnelle et passe au total de 12 mois sur les lies. Indiscutablement charismatique, ses fines perles et sa franche acidité dévoilent des notes crémeuses de framboise, de fraise et de chèvrefeuille. Sirotez-en un verre à l’apéritif, servez-le en accompagnement de votre repas, appréciez-le au dessert, ou dégustez-le juste comme ça. – Julie Albin